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「北限のふぐ」と呼ばれる秋田県産の天然ふぐは、北緯40度の冷たい日本海で育ち身が引き締まった歯ざわりの良い食味が特徴です。秋田ふぐオイル漬けは4種のふぐを魚醤で味付けし、オイル漬けにした逸品です。

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